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Hanföl Minzpesto mit Erdbeeren


Aus Apfel, Dattel und Zimt lassen sich feine Energyballs zaubern.



Zutaten für 4 Personen :

500g Erdbeeren 1/4 Bund Minze

2 EL Hanföl 1 TL Zitronensaft

2 EL Honig oder Agavendicksaft

1 EL Weißweinbalsam


Zubereitung:

Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.

Minze, Zitrone, Hanföl, Weißweinbalsam und den Honig in einem Mixer gut vermengen und über die Erdbeeren geben.

Tipp: Die Erdbeeren im Sommer leicht gekühlt genießen






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