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  • Lars

Vanille-Mohn-Eis mit Dampfmohn

Aktualisiert: 7. Dez 2018


Der feine Vanillegeschmack, in Kombination mit dem aromatischen Dampfmohn, gibt ein sehr ausgewognenes Geschmackserlebnis. Durch die schonende Bedampfung schmeckt der Mohn besonders aromatisch und leicht nussig. Um dem Ganzen die Krönung zu geben, wird das Eis beim Servieren mit kaltgepresstem Mohnöl beträufelt.

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Zutaten:

150 ml Milch

350 ml Sahne

1 Stange Vanille

50 g Zucker

50 g Dampfmohn

1 Prise Salz

2 El LA VIDA VERDE Bio-Mohnöl


Außer dem Mohnöl, alle Zutaten gut miteinander verrühren und in eine Eismaschine geben. Alternativ die Masse ins Gefrierfach stellen und alle 20 Min. umrühren.

Wenn das Eis fertig ist, in Kugeln in einer Schale anrichten und mit dem Mohnöl beträufeln.