Bio-Leinmehl-Protein aus der La Vida Verde Ölmanufaktur wird aus Leinsaat aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Nach der Teilentölung wird es schonend gemahlen. Es ist kein Getreidemehl, sondern stammt von einer Ölfrucht - dem Leinsamen.
 
Leinmehl-Protein schmeckt leicht nussig und eignet sich hervorragend zum Backen, man kann einfach etwas Weizenmehl durch das glutenfreie Leinmehl ersetzen. Ob Brote, Brötchen, Pizza, Nudeln oder Cookies, mit etwas Leinmehl-Protein schmeckt alles besonders gut.
 
Da es fast keinen Zucker und Kohlenhydrate enthält, ist es ideal für die Low-Carb-Ernährung und gut für die Versorgung des Körpers mit den nötigen Ballaststoffen. Einen Teelöffel Leinmehl täglich ins Müsli gerührt, regt die Verdauung an und reduziert das Hungergefühl.